Regiothek – Mjam bringt´s dir!

Mit dem Fahrrad, jetzt auch bis zu Ihnen. Liebe Leser & Leserinnen! Es freut uns verkünden zu dürfen, dass unser Essen ab jetzt auch bestellt werden kann. Nach langem suchen ist es uns gelungen, einen Lieferdienst als Partner zu gewinnen, der ökologisch mit dem Fahrrad unser Essen zu Ihnen liefert. Ab morgen 14.08.2019 gehen wir […]

Read more
Rezept der Woche!
Mohnzelten-Regiothek-Anjo-Pegel

Waldviertler Mohnzelten Zutaten: Füllung: 150ml Milch 70g Butter 100g Zucker 10g Vanille Zucker 300g gemahlener Graumohn 50ml Rum Teig: 350g mehlige Erdäpfel 500g glattes Mehl 200g Butter 2 Eier Salz, Zimt nach belieben Ein Ei zum bestreichen Zubereitung: Für die Füllung Milch, Butter, Zucker und Vanillezucker aufkochen, mit Mohn vermischen, mit Rum verfeinern. Masse abkühlen […]

Read more
Rezept der Woche!

Zibensirup Zutaten: 150 g Zirbenwipfel 1 kg Zucker 1 Liter Wasser Zubereitung: Die Zirbenwipferl mit 1 l Wasser in einem verschlossenem Topf 30 Minuten sanft köcheln lassend. Vom Herd nehmen und die Pflanzenteile im Topf so lange drinnen lassen, bis es abgekühlt   ist. Den Sud durch ein Sie pressen. Den Sud mit dem Zucker […]

Read more