Hausgemachtes Brot

Liebe Leser & Leserinnen! Ab jetzt bieten wir für Sie jede Woche ab Freitag frisch gebackenes Brot an. Erleben Sie eine bunte Vielfalt, wie zum Beispiel: Das Regiothek Weggele, Dinkel Pistazie, Roggen-Früchte, Sauerteig-Kernöl und viele weitere Kreationen von Chef-Koch Anjo Pegel. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Team Regiothek

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Rezept der Woche!

Himbeerdressing Zutaten: 2 Schalotten 3 EL Öl 200 g Himbeeren 8 EL heller Balsamico-Essig Salz, Pfeffer und Zucker Zubereitung: Alle Zutaten vermengen. 1-2 EL Dijonsenf dazu geben, nochmals glatt rühren und anschließend passieren. Nach Fertigstellung abdecken und kalt stellen. In der neben-Saison können Sie auch hervorragend dieses Rezept mit Tiefkühlfrüchten zubereiten. Diese vor der Verarbeitung […]

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